Culta – это про особое отношение. Это еда в средиземноморском духе и современном видении. Это смесь разных кухонь и стилей приготовления с контрастом вкусов.  Bistronomic — это качественная и гастрономичная еда. Руководит процессами и несёт стиль в массы шеф-повар Евгений Тихонов под чутким руководством Игоря Арсёнова, который собрал воедино классику Средиземноморья и привнёс в неё своё прочтение.  Сердце Culta — открытая кухня, современная и стильная, с дровяной печью. Паста, хлеб и выпечка собственного производства, а также дипы в лучших традициях юга Европы.  Потребление пищи для нас — ритуал, который нужно совершать в особенном месте. И Culta как раз про это.